川菜新颖混搭四不像?黄鱼入菜学本帮
2009-03-26 10:23:41
来源:东方宽频 http://www.smgbb.cn
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过去,人们心目中的川菜馆就是那种简陋、油腻的小饭馆。但是,经过了这些年的发展,特别是“新概念川菜”的流行,使得川菜不仅在包装上更精致了,就连菜式和调味都根据不同地区的风味进行了吸收和融合,于是就出现了许多看似川菜,又不完全是川菜的新菜式。
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